Новости

Идеей Гастрономического фестиваля является адаптация рецептов из книги «Кухня великого хана Туг Тэмура» 1330 года в современной интерпретации и создание высокой бурятской кухни. Гастрономический фестиваль реализует одну из задач национального проекта "Туризм и индустрия гостеприимства" – создание качественных и разнообразных туристических продуктов.

В фестивальном меню ресторана вы можете попробовать великолепные, ханские яства в искусном исполнении шеф-повара ресторана «Тэнгис»:

1. Холодный рыбный суп. Необычное сочетание западных и восточных компонентов этого блюда поразит Ваш вкус. Состав:сазан, хурэнгэ, имбирь, редиска, лук, базилик, горчица.

2. Ячменный суп с бараниной и саламат. Отварной ячмень в бульоне с нежным мясом боргойского барашка, саламат. Подается в котелке вместе с раскаленными камнями. Состав: Баранина, кардамон, очищенный ячмень, кедровый орех, саламат

3. Бууза Великого Хана. Традиционный мясной вкус, разбавленный яркими нотками цедры мандарина. Состав: Говядина, свинина, цедра, имбирь, лук.

Ресторан "Тэнгис" ждет вас ежедневно с 11 час 

Отель «Байкал Плаза» выполняет все требования, предъявляемые к организациям гостиничных услуг, согласно Указу Главы РБ N 183 «О дополнительных мерах по защите населения и территории РБ от чрезвычайной ситуации, связанной с возникновением и распространением инфекции, вызванной новым типом коронавируса (COVID-19)» от 24.06.2021г.

Поэтому чтобы обезопасить себя, своих близких и дорогих гостей, на прошлой неделе наши сотрудники прошли вакцинацию от коронавирусной инфекции.

Вместе с этим мы продолжаем регулярно обрабатывать помещения, носим маски и перчатки, соблюдаем дистанцию.

Будьте здоровы!